À la base, nous sommes deux frères très (très) similaires. Mais nous ne partageons pas uniquement notre barbe et notre code génétique... nous sommes surtout deux passionnés de bière !
C’est à travers nos voyages, nos rencontres, des stages chez des brasseurs et surtout de quelques bières décapsulées, que nous avons aiguisé notre sens critique et notre savoir-faire.
Après plusieurs années et des litres brassés au fond de notre garage, puis dans un local à Déservillers, nous avons décidé de nous lancer sérieusement pour vous faire partager notre amour pour la bière et vous faire devenir de vrais consommateurs de bière artisanale !
Nous avons donc installé la microbrasserie 
à Besançon, notre ville natale, au cœur du quartier des Vaîtes. Notre but est de créer diverses recettes, de brasser avec passion et de vous proposer ensuite à la dégustation des bières labélisées Bio et de styles différents. Chaque étape de la production est réalisée à la main.
Notre microbrasserie ne cesse de croître depuis l’ouverture et c’est ainsi qu’aujourd’hui, nous brassons chaque mois environ 5000 Litres de bières pour notre plus grand plaisir!
Notre démarche
Depuis janvier 2019, nous avons intégré l’association locale de la Brassicomtoise, Route des Brasseurs franc-comtois, engagés sur la base d’une charte pour vous proposer un accueil de qualité et promouvoir la bière artisanale Francomtoise.
Soucieux de notre environnement et d’une meilleure consommation, nous travaillons avec des ingrédients sains, issus de l’agriculture biologique et localement quand cela est possible. Nous avons fait le choix d’ENERCOOP comme fournisseur d’électricité d’origine renouvelable pour la Microbrasserie.
Avec le réseau local de la Brassicomtoise et le soutien de l’association Inter-bio, la production d’orge brassicole Bio a été relancée en Franche-Comté en 2017. Grace à ce projet, une dizaine d'agriculteurs ont intégré l’aventure et produisent aujourd’hui plus 180 tonnes d’Orges (Source de 2020).
De ce fait, plus de 80% du malt utilisé pour produire nos bières proviennent de cette filière ultra locale "du champ à la chope" !
Nous sommes également adhérent au Syndicat National des Brasseurs Indépendants.
Depuis Avril 2019, tous les mardi et vendredi soir, nous accueillons l’association AMAP "le panier de l’aneth" pour la distribution des paniers de producteurs locaux et Bio.
Nos bières
Nous vous proposons une gamme de 5 bières BIO artisanales, de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille pour plus de caractère.
Ces bières sont vivantes et susceptibles d’évoluer dans le temps. Cliquez dessus pour mieux les découvrir !
Cette AMBRÉE, aux arômes exotiques apportés par le houblon et soutenus par des notes maltées évoquant le caramel et les biscuits est un parfait équilibre entre douceur et amertume.
Eau, Malts d'orge*, Houblon*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Indian Pale Ale (IPA) est un style de bière de fermentation haute d'origine anglaise. Développée au XVIIIème siècle, pour approvisionner les troupes coloniales britaniques en Inde, sa plus haute teneur en alcool et houblon en favorisent la conservation.
Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Cette BLANCHE, inspirée des Weissbier Allemandes, brassée avec 50% de malt de blé révèle une amertume et des arômes d'agrumes.
Très rafraichissante, elle accompagnera idéalement vos apéritifs d'été.
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Houblons, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Cette NOIRE, inspirée des Porter anglais révèle des arômes puissants de céréales maltées, chocolatées et grillées atténués par l'amertume florale des houblons qui en font une bière complexe entre puissance arômatique et rafraîchissement.
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Les Éphémères regroupent nos créations saisonnières
Bières disponibles en bouteille 75cl et 33cl.
Cette SESSION PALE ALE, rafraîchira vos papilles pendant vos longues après-midi d'été.
Légère & fruitée, elle sera parfaite pour tous vos SUMMER BREAK.
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Malt de seigle*, Houblons*, Gingembre*,Citronelle*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Brassé dans les fermes de Wallonie pendant l'automne et l'hiver, le style SAISON était consommé pendant les récoltes d'été. Rafraîchissante, souvent acide dû aux bactéries utilisées lors de la fermentation, nous vous en proposons ici une version plus moderne pour vos dures journées de labeur.
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Flocons d'avoine*, Flocons de blé*, Flocon de seigle*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Nous vous proposons en association avec 
une bière "Anti-Gaspi".
Brassée à partir des invendus de pain cette BLONDE TRIPLE saura surprendre les palais les plus exigeants!
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Malt de seigle*, Pain, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
Non labelisée AB
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Bière généreuse inspirée des SCOTCH ALE, elle révèle des arômes de malt tourbés. Sa robe sombre & gourmande vous transportera aux confins des Higlands.
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Malt d'orge tourbé*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Sur la base maltée de notre bière SAISON, nous avons ajouté des Marcs de cépage Savagnin du Domaine Chasse Cousin à Arbois afin de provoquer une fermentation indigène.
Cette bière révèle une robe blond cassé un nez d'agrume et des arômes de fruits jaune laissant place à de légers tanins.
Eeu, Malts d'orge* et de blé*, Houblons*, Marcs de Savagnin, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Sur la base maltée de notre bière SAISON, nous avons ajouté des Marcs de cépage Trousseau afin de provoquer une fermentation indigène.
Cette bière révèle une robe saumonée, un nez acidulé et des arômes de fruits rouges laissant place à de légers tanins.
Eeu, Malts d'orge* et de blé*, Houblons*, Marcs de Trousseau, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Un STOUT aux flocons d'avoine, puissant et gourmand aux notes de café torréfié et de chocolat. Le tout équilibré par une note lactée pour une sensation en bouche douce et onctueuse.
Disponible viellie en fût de Whisky Single Malt en 50cl uniquement
Eau, Malt d'orge*, Malt de blé*, Flocons d'avoine*, Houblons*, Levure, Sucre de canne Blond*, Lactose
Non labelisée AB
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Cette AMBRÉE, révèle des notes maltées évoquant le caramel et les biscuits.
Nous y ajoutons une poignée d'épices soigneusement selectionnées pour leurs arômes ainsi qu'une touche de miel franc-comtois.
Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Levure, Épices*, Miel* de Franche-Comté
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Selon nos envies et au fil des saisons, nous ne manquerons pas d’idées pour surprendre vos papilles !
Uniquement disponibles en 75cl
Bière de blé traditionnelle allemande, légèrement acide dû à une fermentation lactique, nous lui avons ajouté de la pêche de vigne.
Bière très légère et rafraichissante
Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Pêche de vigne*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Bière traditionnelle allemande, légèrement acide dû à une fermentation lactique, nous lui avons ajouté des cassis bio de notre ami producteur Pierre Chupin et de la betterave bio de nos maraichers La ferme du chemin d'Acey.
Bière très légère et très rafraichissante
Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Cassis*, Betterave*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Bière brassée avec une levure KVEIK d'origine Norvégienne, sa température de fermentation élevée (>30°c) et sa rapidité à transformer les sucres en alcool, lui apporte des notes fruités. Le malt de sarrasin apporte de la rondeur et un peu de complexité à l'ensemble.
Eau, Malt d'orge*, Malt de sarrasin*, Levure, Houblon*, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Les bières Kölsch sont originaires de la région de Cologne en Allemagne. Ce sont des blondes dorées et légères aux notes fruitées que nous avons renforcées avec le houblon HÜLL MELON cultivé en Allemagne.
Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
*produits issus de l'agriculture biologique
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
La Micro Hazy IPA est une bière collaborative crée et fabriquée avec les amis de la Brasserie Bière du Doubs.
C'est une bière légère en alcool, avec un joli trouble apporté par le houblon et les flocons d'avoine.
Le houblonnage à froid avec le houblon Idaho7 lui confère des notes de fruits tropicaux et de fruits à noyau juteux, soutenus par des notes résineuses.
Eau, Malt d'orge*, Malt de seigle*, Malt de Blé*, Houblons*, Levures, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
La Commune réunit les adhérents de la Brassicomtoise (Route des Brasseurs de Franch-Comté) autour d'une même recette. Cette année c'est nous Les2FÛTS qui l'avons imaginé.
Notre choix c'est porté sur une RED LAGER ou une RED ALE en fonction de la levure choisie. Pour nous c'est une RED LAGER.
La Commune met en avant la singularité d'une bière, en fonction de la diversité du matériel, des techniques de brassage, du tour de main du brasseur et de l'eau utilisée pour sa fabrication.
Cette bière est brassée avec les mêmes malts, houblons. Cette année le choix était laissé à chacun d'utiliser une levure type ALE (fermentation haute supérieur à 20°c) ou une LAGER (fermentation basse inférieur à 15°c).
Eau, Malt d'orge, Houblon, levure type LAGER, Sucre
(Contient du gluten)
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
La Commune réunit des brasseurs Franc-Comtois autour d'une même recette. , une SCHWARZBIER
Ce projet est l'occasion de vivre une expérience nouvelle en faisant appel aux savoir faire d'une poignée de brasseurs locaux. La Commune met en avant la singularité d'une bière, en fonction de la diversité du matériel, des techniques de brassage, du tour de main du brasseur et de l'eau utilisée pour sa fabrication.
Cette bière est brassée avec les mêmes malts, houblons et levure.
En 2021, la recette a été crée par Sébastien de la brasserie La Bonne Bouille à Pontarlier.
Eau, Malt d'orge, Houblons, levure, Sucre
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
La COMMUNE est brassée par 20 brasseries Franc-comtoises qui ont respecté la même recette en utilisant des malts bio franc-comtois, du Houblon Alsacien Barbe Rouge et une levure pour bière KÖLSCH.
Cette année, c'est Nadine et Philippe de la Brasserie L'Origine du Monde à Orgelet qui ont élaboré la recette.
Eau, Malt d'orge, Houblons, Levure, Sucre
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
La Bu'Vaîtes, bière de Résistance, a été crée en association avec l'Association Les Jardins des Vaîtes.
Vive la lutte pour la préservation des jardins, des arbres, des animaux et de la flore de Vaîtes.
BLONDE de style PALE ALE Fruitée.
Eau, Malt d'orge*, Flocon de Seigle*, Houblons*, Levure, Sucre de canne blond*
(Contient du gluten)
* Produits issus de l'Agriculture Biologique
Coffret dégustation
Nous vous proposons des coffrets à offrir ou pour vous faire plaisir.
Professionnels, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous proposons plusieurs formules selon les saisons à un prix attractif. (livré monté)
1 Verre sérigraphié Les2FÛTS
1 Sous Bock
3 Bières 33cl Les2FÛTS
Particuliers, associations, professionnels, nous vous proposons l’intégralité de notre gamme en fût de 30L pour tous vos évènements.
Bien entendu on vous fournit la tireuse !
Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter.
La brasserie
abrite également
une boutique de vente directe où les brasseurs pourront vous conseiller et vous présenter leur travail.
HORAIRES, JOURS D'OUVERTURE & ÉVÉNEMENTS :
Le mercredi de 9h à 18h00 Uniquement pour la vente à emporter
Le Vendredi de 15h à 18h30 Vente à emporter et bar.
En cas de grande soif,
n'hésitez pas à nous contacter !
Visite de la brasserie et dégustation privée :
Nous contacter pour le nombre de participants & les tarifs.
De mai à septembre, des événements seront prévus certains samedis. Retrouvez le programme sur notre page facebook ou dans notre section Actualité.
Actualités
Cliquez sur les vignettes pour plus d’informations.
Points de vente
Cliquez sur une zone géographique pour faire apparaître les adresses.
Besançon & Grand Besançon
-
Besançon
-
Les2FÛTS Micro-brasserie
/
Vente directe à la brasserie
/
7 rue François Rein
-
La Cave d'Hugo
/
Caviste
/
145 grande rue
-
Cavavin
/
Caviste
/
95 rue de Dole
-
La Bièrerie
/
Cave à Bières
/
21 rue Claude Pouillet
-
Kilarney Pub
/
Bar à Bière
/
7 rue Gustave Coubet
-
Le Pixel
/
Bar- Restaurant associatif
/
12 Avenue Arthur Gaulard
-
Le C-KWAN
/
Bar-Cave à Bières locales
/
77 rue Battant
-
Aux Monts Fermiers
/
Magasin de producteurs locaux
/
17 Rue Georges Monneur
-
Tarrabio
/
Épicerie Bio
/
13 Fbg Tarragnoz
-
Ferme du Lycée Agricole de Besançon
/
Vente directe des produits de la ferme du lycée
/
10 Rue François Villon
-
Boucherie Lagarde
/
Boucherie
/
17 rue Paul Bert
-
La Cave aux Fromages
/
Épicerie
/
2 rue Gustave Courbet
-
Cercle Mixte Gendarmerie Besançon
/
Boutique
/
24 rue des Justices
-
T'as meilleur temps
/
Magasin Coopératif
/
31 Boulevard Président John Fitzgerald Kennedy
-
Naturalia
/
Magasin Bio
/
15 Grande Rue
-
Biocoop Vesonbio
/
Magasin Bio
/
Place du Maréchal Leclerc, 25000 Besançon
-
Biocoop La Canopée
/
Magasin Bio
/
3 Allée de l'Île aux Moineaux
-
Carrefour Contact
/
Super maché
/
1 rue de Charigney
-
Petit Casino
/
Petit commerce
/
77 rue des Granges
-
Super U
/
Super marché
/
20 rue de l'Amitié
-
Intermarché Express
/
Moyenne surface
/
20 Avenue Fontaine Argent
-
Le Callahan
/
Pub & Brasserie
/
21 Rue Joachim du Bellay
-
Le Boccacio
/
Restaurant de fruits de mer
/
18 rue Bersot
-
Le Petit Atelier
/
Restaurant cuisine du monde
/
20 rue Bersot
-
L'affineur Comtois
/
Restaurant spécialités Franc-Comtoises
/
82 rue Battant
-
-
Miserey-Salines
-
Serre Les Sapins
Doubs
-
Chapelle d'Huin
-
Indevillers- Glère
-
Pont de Roide
-
Pontarlier
-
Saint-Hippolyte
-
Voujeaucourt
Trop loin de la brasserie ou de nos revendeurs ?
Bonne nouvelle !
Vous pouvez désormais vous faire livrer directement chez vous
via notre partenaire Beertastic.
Beertastic est une alternative aux produits de grande consommation et vous propose un vaste choix de bières artisanales en ligne sans intermédiaires et en privilégiant le circuit court et le commerce équitable.
Contact
Microbrasserie 
7, rue François Rein
Quartier des Vaites
25000 BESANÇON
Ouverture: Mercredi 9h-18h Vendredi 15h-18h
Arrêt Schweitzer
06 98 93 88 87 / 06 65 32 01 65
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